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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ソーダ割はカンボジアの風。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。今回の渡航では大変お世話になりました。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。売切れ】アルケミエ イエスドッグジン 器 50% 500ml – 水谷酒店。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。。クラセアスール レポサド 空き瓶 Clase Azul テキーラ ３本セット。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。キ*ン様 【ee1105/8】古酒　サントリー　ウイスキー＆ブランデー計3本セッ。その他 Casa Martellette Asti 750ml。
それらの経験をジンへと昇華しました。お買得 琉球泡盛 ニコニコ太郎6本SET。【未開封】蓬緑　720ml　よもぎみどり　越後酵素　3本セット。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。つるまき。エンジェル シャンパン ハロウィン パープル ファータイプ 箱。
トニック割はカンボジアの雲。400 CONEJOS アネホ メスカル オアハカ。ドルガ 日本ミツバチ 非加熱 生はちみつ ジェラート風2瓶 とろとろ1瓶。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。クエルボ 1800 クリスタリーノ アネホ。栢さま専用【新品未開封】五粮液 500ml 52%。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。SUNSTAR サンスター 緑でサラナ 160g 30缶入 2箱セット 未開封品